低聚木糖蛋白胨的一些知识解读

低聚木糖蛋白胨是所有低聚糖类中增殖双歧杆菌功能zui强的一个品种，它的功效性是其他低聚木糖的近15倍。在机体结肠部位具有高选择性增殖双歧杆菌等有益菌，抑制有害菌生长的生理特性。

    低聚木糖蛋白胨不论是体外实验，还是体内实验，稳定性较好。而其它低聚糖，在体外具有显著增殖双歧杆菌活性，到达结肠部位后的活性就有所降低，甚至*消失。有的出现增殖双歧杆菌的同时，也增殖有害菌，如乳酮糖虽能促进双歧杆菌的增长，但也同时促进大肠杆菌及梭状芽孢杆菌的增长，对双歧杆菌没有选择增殖能力。

    低聚木糖蛋白胨具有很强的酸稳定性，不被胃酸分解，且人体胃肠道内没有水解低聚木糖的酶系，因此低聚木糖蛋白胨不易被消化吸收，而直接进入大肠优先被肠道双歧杆菌等有益菌所利用，同时不被其它有害菌所利用。这是因为双歧杆菌能分泌  D-木糖苷酶，此酶可将低聚木糖分解为木糖，即而转化为有机酸作为其自身生长所需碳源达到增殖的目的，所以表现出*的双歧杆菌增殖活性。而其它低聚糖如麦芽低聚糖、大豆低聚糖，酸稳定性较差，且会被人体消化液分解，有效到达结肠部位数量打折，因此，达到同样增殖数量，需要摄取量高达低聚木糖很多倍。